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2024-08-02 09:01:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食雜店作為食品零售的場所,確實需要關注其經營過程中相關的衛生標準和規定。食雜店在經營過程中確實需要辦理相應的衛生許可證。
根據衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》,任何單位和個人從事食品生產經營活動,應當向衛生行政部門申報,并按照規定辦理衛生許可證申請手續;經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動,并承擔食品生產經營的食品衛生責任。
食雜店在辦理衛生許可證時,需要注意以下幾個方面:
證照齊全:經營銷售食品,必須持有工商部門頒發的食品流通許可證、營業執照。
亮照經營:要求在經營場所內顯眼的地方懸掛營業執照、食品流通許可證,所有的證照均必須在有效期內。
建立食品進貨臺帳:要求專門設有食品進貨臺帳,登記每次食品進貨情況,必須與進貨單據相一致。
從業人員健康證明:要求從業人員每年體檢一次,取得有效健康證。
環境衛生:搞好食堂食雜店內外環境衛生,做到環境清潔整潔。
物品整潔有序:保證食雜店內部物品整潔有序,食品用品擺放分類,離地離墻放置,嚴禁使用存放化學藥品。
食雜店在經營過程中確實需要辦理衛生許可證,這是為了確保食品安全,保障消費者的權益。同時,辦理衛生許可證的過程中,需要嚴格按照相關規定執行,包括但不限于證照齊全、亮照經營、建立食品進貨臺帳、從業人員健康證明、維護環境衛生以及保持物品整潔有序。這些措施有助于提升食雜店的整體衛生水平,預防食品安全事故的發生。因此,對于打算開設食雜店的經營者來說,辦理衛生許可證是一個重要的步驟。
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