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2024-08-02 08:59:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據中國的食品安全法律法規，食品生產經營實行許可制度。這意味著，任何從事食品生產、銷售、餐飲服務的單位和個人，都應當依法取得相應的食品經營許可證或其他相關的許可證。在這種背景下，
自制飲品是一個廣義的概念，它包括了多種類型的飲品，例如含鮮榨飲品、生鮮乳飲品、自制配制酒、自釀酒等。通常情況下，這些飲品是在店鋪內現場制作的，可能涉及到一定的食品安全監管。
“無人售賣糖水鋪”的報道。這類店鋪通常不設置銷售人員，顧客可以自主選擇飲品、自助掃碼結賬。這些糖水鋪的經營模式包括現場制售模式（即前店銷售、后場制作），以及由品牌總部統一配送至門店冰柜銷售兩種模式。這些描述表明，糖水確實可以被視為一種自制飲品，尤其是當它們在店鋪后方的操作間內制作時。
食品經營者需要申請食品經營許可證，并且需要遵守一系列與此相關的規定。提交申請材料等步驟，并且在獲得許可后仍需遵守定期監督檢查等規定。此外，《食品安全法》規定，食品經營者聘用不得從事食品生產經營管理工作的人員從事管理工作時，將會被吊銷許可證。
糖水屬于食品許可證的自制飲品。這是因為糖水作為一種自制飲品，在市場上銷售時需要符合食品安全的相關法律規定，并且需要依法取得食品經營許可證。無論是傳統的手工制作還是現代的自動化生產，只要是從事糖水的制售活動，都應當遵守相應的法律法規，確保消費者的食品安全。
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