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房縣黃酒生產許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-08-02 08:58:05

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內容摘要:房縣黃酒作為一種傳統的地方特色飲品,其生產許可證的辦理對于保障黃酒的質量和安全至關重要。辦理房縣黃酒生產許可證需要準備一系列必要的...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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房縣黃酒作為一種傳統的地方特色飲品,其生產許可證的辦理對于保障黃酒的質量和安全至關重要。

辦理房縣黃酒生產許可證需要準備一系列必要的申請材料。根據1,申請者需要提交以下材料:

  1. 食品小作坊生產許可申請書(有固定格式);2. 營業執照復印件;3. 開辦者的身份證復印件及聯系方式;4. 生產加工場所平面圖及其使用證明(根據實際情況);5. 主要食品原輔料、食品添加劑使用情況說明(根據實際情況);6. 擬生產的食品品種和生產工藝說明(根據實際情況);7. 生產加工場所的衛生與安全情況說明(根據實際情況及小作坊應達到的條件);8. 食品安全承諾書(有固定格式)。

提交這些資料后,相關部門會對資料進行審查。如果符合法定要求,將會正式受理申請。正式受理后十個工作日內,相關部門會組織人員進行現場核查。核查通過后,將核發《食品生產加工小作坊生產許可證》。如果核查不通過,會給一定的時間進行整改,整改后再次核查,通過后同樣會核發許可證;如果整改后仍然不通過,則會下發《不予許可決定書》。

辦理《食品生產加工小作坊生產許可證》還需要滿足一定的條件。根據1,具體條件包括:

  1. 具有與生產加工的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存、經營等場所,生產經營區和生活區有效分隔,保持生產經營場所環境整潔,并與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離;2. 具有與生產加工的食品品種、數量相適應的生產設備、設施以及衛生防護設施;3. 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;4. 具有保證食品安全的管理制度;5. 法律、法規規定的其他要求。

為了進一步推動黃酒產業的發展,房縣還采取了一系列措施來規范和提升黃酒生產質量。例如,針對黃酒生產小作坊無食品生產許可證的問題,房縣從2017年開始對黃酒小作坊生產設施、制作工藝、安全標準進行規范,并為達標作坊頒發小作坊食品生產許可證。房縣還探索出“大證管小證、一證管多坊”的模式,即取得小作坊食品生產許可證的小作坊加入合作社,監管部門為合作社頒發食品生產許可證,小作坊生產工藝接受合作社指導,產品質量執行統一標準,從而解決了房縣黃酒難以外銷的問題。

辦理房縣黃酒生產許可證不僅需要準備齊全的申請材料,還需滿足相關的生產和衛生條件。通過規范和提升黃酒生產質量,房縣黃酒產業得以做大做強,走向更廣闊的市場。

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