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2024-08-02 08:56:51
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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例如固態釀制酒類。（2023年2月6日發布），小作坊生產加工許可證的申請條件和程序中明確規定，小作坊禁止生產加工酒類（自釀白酒除外）等高風險食品。
這意味著如果您想在小作坊里生產酒類，可能需要滿足特定的條件和要求，同時要確保您的生產方式屬于允許的范圍之內。小作坊生產加工許可證的申請需要提交一系列材料，包括《食品小作坊生產加工許可申請書》、《名稱預先核準通知書》或營業執照復印件、負責人身份證復印件、從業人員一覽表及健康證復印件等，并且需要有村（社區）組織提供的小作坊未污染環境、不影響附近居民的意見。
此外，小作坊的生產區域需要保持良好的衛生狀況，墻壁、棚面應使用淺色無毒材料覆涂，排水系統需良好，有防蠅、防鼠、防蟲等措施，并且需要有相應的洗手、更衣等設施。小作坊使用的設備或設施也應當用無毒、無害、無異味的材料制成。
由于酒類屬于高風險食品，因此在申請許可證時需要特別注意相關法律法規的規定，確保生產過程符合食品安全標準的要求，并且遵循國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝等情況。
鑒于以上信息，如果您打算在小作坊里生產酒類，建議您進一步咨詢當地的食品藥品監督管理部門或相關權威機構，獲取最新的政策信息和具體的申請流程，以確保您的業務合法合規。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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