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食品生產許可證的基本要求

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-08-01 09:23:38

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內容摘要:食品生產許可證的基本要求食品生產許可證是確保食品安全的重要證件,1. 企業資質和條件要申請食品生產許可證,企業必須滿足一系列的基本...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證的基本要求

食品生產許可證是確保食品安全的重要證件,

1. 企業資質和條件

要申請食品生產許可證,企業必須滿足一系列的基本條件:

  • 經營范圍:企業經營范圍應當覆蓋申請取證產品。

  • 產品質量:產品質量必須符合現行的國家標準或者行業標準以及企業明示的標準。

  • 技術文件和工藝要求:企業應具有正確、完整的技術文件和工藝要求。

  • 生產設備和檢驗手段:企業應具有保證該產品質量的生產設備、工藝裝備、計量和檢驗手段。

  • 專業技術人員和熟練技術工人:企業應具有保證正常生產和保證產品質量的專業技術人員、熟練技術工人以及計量、檢測人員。

  • 質量管理制度:企業應具有健全有效的質量管理制度。

  • 法律、行政法規及國家有關政策規定的相關要求:企業的行為必須符合法律、行政法規及國家有關政策規定的相關要求。

2. 申請材料

辦理食品生產許可證需要提交以下材料:

  • 營業執照、衛生許可證、企業代碼、法人復印件- 《食品生產許可證申請書》- 企業平面布局圖、工藝流程圖- 企業質量管理制度- 原生產許可證證書及復印件- 已獲得HACCP認證證書、出口食品衛生注冊證的企業,提供證書復印件- 企業標準文本復印件

3. 生產場所和設施

生產企業應具備與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,并保持該場所環境整潔,同時還應具備與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施:

  • 清潔的生產環境:生產車間應保持環境整潔,遠離有毒、有害場所以及其他污染源。

  • 適當的設備和設施:企業應配備足夠的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

4. 安全管理

生產企業應有專職或者兼職的食品安全技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度:

  • 食品安全技術人員:企業應配備專門的食品安全技術人員,負責監督和指導生產過程中的食品安全問題。

  • 食品安全管理人員:企業應設立食品安全管理人員,負責日常的食品安全管理工作。

  • 規章制度:企業應建立完善的食品安全管理制度,確保生產過程中的每一個環節都符合食品安全的要求。

5. 許可證的有效期和管理

食品生產經營許可的有效期為5年。企業在許可證有效期內,應遵守相關的法律法規,按時進行許可證的更新和維護:

  • 有效期:食品生產許可證的有效期為5年。

  • 更新和維護:企業在許可證到期前,應按規定提交申請,進行許可證的延續或變更。

以上就是食品生產許可證的基本要求,希望對您有所幫助。

提示 辦理資質許可,所屬行業不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向專業的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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