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2024-07-31 08:53:02
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懷遠縣食品經營許可證小作坊的要求主要包括以下幾個方面：
根據《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》以及《安徽省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》的規定，食品小作坊的申請主體應為有固定生產場所、從業人員少、生產加工規模小、生產條件和工藝流程簡單的食品生產加工經營者，但不包括食用農產品初級加工者。
食品小作坊在申請登記時需要滿足一系列的條件。這些條件包括但不限于：食品原料和食品添加劑必須符合食品安全標準和國家相關規定；具備相應的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設備或設施；接觸食品的包裝材料必須無毒、清潔；用水需符合國家規定的生活飲用水衛生標準；加工、貯存、運輸、裝卸和銷售食品的容器、工具、設備需安全、無害并保持清潔，避免食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；按照國家標準和規定使用食品添加劑；從業人員需保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣、帽等；使用的洗滌劑、消毒劑需對人體安全、無害；生產經營場所需清潔，與污染源保持安全、無害距離；具有與生產加工的食品品種、數量、質量要求相適應的場所，且生產加工區域與生活區域需相分離；具有與保證食品安全相適應的生產加工設備或設施；具有合理的設備布局和工藝流程，加工生、熟食品的用具、容器需分開使用，避免待加工食品與直接入口食品、原料和成品的交叉污染；遵守城鎮容貌和環境衛生管理等法律、法規、規章，不得違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的相關規定；食品小作坊不得生產加工乳制品、罐頭制品、果凍、冷凍飲品、酒類、飲料（含瓶、桶裝飲用水）、醬油、食醋、預包裝肉制品、保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品和其他專供特定人群的主輔食品、食品添加劑以及其他國家和省、設區的市禁止生產加工的食品。
申請食品小作坊登記還需提交相關材料，包括登記申請表、營業執照復印件、負責人（業主）身份證明復印件、從業人員健康證明復印件以及工藝流程圖或說明等。
在辦理流程方面，食品小作坊登記的辦理流程包括受理、審查（含現場核查）、決定和發證四個階段。法定辦理時限為15個工作日，而承諾辦理時限則視具體情況而定，一般情況下，登記為6個工作日，變更（需現場核查）為3個工作日，延續、注銷、補發、變更（無需現場核查）為1個工作日。
食品小作坊的登記結果可以通過窗口領取或郵寄送達的方式獲取。如有任何疑問或需要進一步了解相關信息，可以咨詢各鄉鎮市場監督管理所或通過安徽省政務服務網進行查詢。
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