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2024-07-31 08:51:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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單位食堂的衛生許可證是確保食堂在衛生和食品安全方面符合國家相關規定的重要證件。單位食堂如果沒有辦理衛生許可證而從事食品生產經營活動，將會受到監督部門的處罰，包括沒收違法所得和生產工具，并處以罰款。
為了辦理衛生許可證，單位食堂需要遵循一系列步驟。需要取得個體工商戶營業執照和知識培訓合格證，通常可以去醫院或當地防疫站辦理。接下來，準備申請表，并向當地市場監督管理局咨詢下載地址。還需要準備法人身份證復印件、從業人員身份證復印件和健康證，繪制店鋪的平面圖，并提交繳納稅費單據證明。將這些資料全部準備好后，需前往當地市場監督管理局提交（有些地方可以在政務大廳辦理）。提交資料后，市場監督管理局會安排人員進行現場檢查。一般要求進貨渠道方有相應的合規資質，店內衛生、使用原料和消毒柜要符合標準。檢查合規后，大約15-20個工作日內食品經營許可證就會發放下來，很多地方都會電話通知領取。
單位食堂在取得衛生許可證后，還需遵守一系列食品安全承諾。例如，食堂應懸掛有效的食品衛生許可證或餐飲服務許可證，就餐場所應張貼各項管理制度或責任狀，采購的食品原料應來自證照齊全的食品生產經營單位或市場，不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調味品和非食品原料，不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應符合衛生要求。同時，還需要建立索證索票及驗收臺帳制度，
單位食堂辦理衛生許可證是為了確保其在衛生和食品安全方面符合國家相關規定，保障消費者的健康和權益。通過嚴格的審批流程和后續的食品安全管理，單位食堂能夠為員工提供安全、衛生的餐飲服務。
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