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2024-07-31 08:51:23
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根據國家有關部門的規定,餐飲店的面積達到100平方米以上時,需要到當地食品藥品監督管理局申請辦理“食品衛生經營許可證”。對于面積在50平方米以上100平方米以下的餐飲店,則只需要辦理食品經營許可證即可。而對于面積只有50平方米以下的小吃店,則只需要到工商局申請辦理營業執照。
辦理食品衛生許可證的流程通常包括以下步驟:
申請:申請人需要在辦證窗口領取并填寫《食品衛生許可證申請書》,同時提供相關的資料,如法定代表人、業主或負責人資格證明,生產經營場地平面圖,食品從業人員健康檢查和培訓合格證明等。
現場審核:監管部門會對申請人的生產經營場所進行現場審核,檢查場地是否符合基本衛生設施要求,如離污染源的距離、經營區域的大小等。
發放許可證:如果場所基本設施符合衛生要求,從業人員經健康檢查和培訓合格,衛生制度健全,那么將會發放食品衛生許可證。
在辦理食品衛生許可證的過程中,需要注意的是,除了面積要求之外,還需要符合一系列其他的衛生標準和要求,如廚房與餐廳的面積比例、餐飲具清洗設施、熟食專間的要求等。具體的辦理流程和要求可能因地區而略有不同,因此最好咨詢當地的食品藥品監督管理部門或專業代辦機構獲取最準確的信息。
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