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2024-07-30 10:20:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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飲品店的食品經營許可證是飲品店開展經營活動的必備證件。根據《食品安全法》的規定，飲品店食品經營許可證能夠經營制作以下食品：1) 果汁類飲品；2) 奶茶、鮮奶、酸奶等乳制品；3) 茶類飲品；4) 咖啡、可可等飲品；5) 冰品，如冰淇淋、雪糕等；6) 小吃，如蛋糕、餅干等。
飲品店食品經營許可證的申請流程
準備材料：申請人需要準備一系列材料，包括《飲品店食品衛生許可證申請表》、法人身份證明、營業執照、場地租賃合同、飲品制作工藝流程圖、配料表、員工健康證明等。
提交材料：將準備好的材料提交到當地食品藥品監督管理部門。
現場檢查：食品藥品監督管理部門會對飲品店進行現場檢查，檢查合格后會頒發飲品店食品衛生許可證。
持證經營：獲得許可證后，飲品店可以開始經營。需要注意的是，每年需要進行一次衛生檢查，以確保食品衛生安全。
辦理食品經營許可證所需資料
食品經營許可申請書：這是申請過程中需要填寫的基本文件。
營業執照或其他主體資格證明文件復印件：證明飲品店的合法經營身份。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件：確保飲品店的設備和操作流程符合食品安全要求。
企業負責人、質量負責人、代理人身份證明、健康證、學歷證明：確保相關人員具備合法身份和健康狀況。
經營管理制度、申報材料真實性承諾：確保飲品店有完善的管理制度，并對申報材料的真實性負責。
經營設施及設備清單：列出所有用于食品經營的設施和設備。
當地管理局要求的其他資料：根據不同地區的具體要求，可能需要提供其他相關資料。
辦理食品經營許可證的條件
場所要求：飲品店應具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備要求：應具備與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：依法經食品安全知識培訓并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員。大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務經營者應當配備專職食品安全管理人員。
設備布局和工藝流程：應具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
油水分離器安裝：產生餐廚廢棄油脂的餐飲服務提供者應安裝符合要求的油水分離器。
公共場所衛生要求：各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）應具有保證公共場所衛生的規章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛生間具有獨立排風系統，符合公共場所衛生要求。
辦理流程
提交申請：申請人到冠縣政務服務大廳食品藥品監督管理局窗口或各鄉鎮食品藥品監管所提交申請及相關材料。
材料審查：食品經營許可工作人員對申請材料進行技術審查，材料齊全且符合法定形式的，應當受理食品經營許可申請。申請材料不齊全或者不符合法定形式的，當場一次性告知申請人需要補正的全部內容。
現場核查：申請材料審查合格后，食品藥品監督管理部門許可工作人員對食品經營提供者進行現場核查（有必要現場核查的），填寫《食品經營許可現場核查表》。
發放許可證：核查合格經審批后，發放《食品經營許可證》。
飲品店的食品經營許可證是飲品店合法經營的重要證件。申請過程中需要準備充足的材料，并通過食品藥品監督管理部門的審查和現場核查。只有符合相關條件和要求，才能順利獲得食品經營許可證，開展合法的經營活動。
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