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2024-07-29 09:13:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品衛生許可證曾經是食品生產和經營活動中的重要證件，用于證明企業的衛生條件和資質。隨著《食品安全法》的實施，食品衛生許可證的發放和管理方式發生了變化。
食品衛生許可證已經被取消，取而代之的是《餐飲服務許可證》。這一變化是因為《食品安全法》的實施，自2009年6月1日起，餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等五大類餐飲企業以前開辦必須要申辦的《食品衛生許可證》將被取消，代之的是《餐飲服務許可證》。
對于已經在有效期內獲得《食品衛生許可證》的企業，該許可證在有效期內可以繼續使用。
《食品安全法》衛生、農業、質檢、工商和食品藥品監管部門各司其職，分別負責對食品生產環節、食品流通環節和餐飲服務環節的監管。這意味著食品衛生許可證雖然不再發放，但相關的監管并未放松，而是由食品藥品監管部門對餐飲服務環節進行監管。
食品衛生許可證已經不再是必須遵守的證件，但在特定情況下，如已在有效期內獲得該許可證，仍可繼續使用。新的監管框架下，餐飲服務許可證成為了餐飲服務環節監管的主要證件。因此，對于新的食品生產和經營企業而言，無需申請食品衛生許可證，而是應關注如何獲取和維持《餐飲服務許可證》。
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