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2024-07-29 09:09:57
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據《公共場所衛生管理條例》，公共場所都需要辦理公共場所衛生許可證，這與營業面積的大小無關。對于食品加工經營場所，如餐館、快餐店等，國家法律對食品加工經營場所的面積有特定的規定。例如，加工區域的面積最小不得小于8平米。
對于餐飲服務業，除了面積要求外，還存在其他的衛生要求。例如，廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所）與餐廳的面積之比應不小于1:2。還需要滿足一定的食品安全標準和要求，如空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪音等應符合國家衛生標準和要求。
具體而言，如果是經營飯店或快餐店，廚房的面積較小不能小于8平米。另外，加工場所面積與經營場所面積之比較小為1。即假設飯店的單間或就餐大廳的總面積為300平米，那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來說不得低于100平米。
對于一些特殊行業，如美容店，美容場所面積不得少于30平米，美發場所面積不得小于10平米。
是否需要辦理衛生許可證以及所需的營業面積，取決于該公共場所是否屬于需要許可的公共場所類別，并且滿足相關的法律規定和標準。對于食品加工經營場所，特定的面積要求是必須滿足的。如果您有任何疑問或需要進一步的信息，請咨詢當地的衛生行政部門。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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