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2024-07-27 09:30:43
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據最新的茶葉生產許可證審查細則,茶葉生產許可證的品種明細主要包括以下幾類:
綠茶:以鮮葉為原料,經殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的產品。
紅茶:以鮮葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等加工工藝制成的產品。
烏龍茶:以鮮葉為原料,經萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的產品。
黃茶:以鮮葉為原料,經殺青、揉捻、悶黃、干燥等加工工藝制成的產品。
白茶:以鮮葉為原料,經萎凋、干燥等加工工藝制成的產品。
黑茶:以鮮葉為原料,經殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝制成的產品。其中,緊壓型黑茶納入“緊壓茶”審查和管理。
花茶:以茶葉為原料,經窨制等加工工藝制成的產品。常見的窨制花茶的香花有茉莉花、玫瑰花、梔子花、桂花、白蘭花、柚子花、代代花、珠蘭花。
袋泡茶:以茶葉為原料,經加工形成一定的規格后,用過濾材料包裝加工制成的產品。
緊壓茶:以茶葉為原料,經篩分、拼配、汽蒸、壓制成型、干燥等加工工藝制成的產品。
在申請茶葉生產許可證時,企業需要明確注明所申請的茶類名稱,例如綠茶、紅茶、烏龍茶等。同時,生產許可證附頁還需注明獲得生產許可的具體品種明細。對于茶葉分裝企業,也需單獨注明。
企業在生產過程中還需遵守一系列的規章制度,包括但不限于生產、質量、技術、檢驗等部門職責及相關人員崗位職責的制定、從業人員健康管理制度、進貨查驗記錄制度、生產設備設施管理制度等,以確保產品質量和食品安全。
茶葉生產許可證的品種明細涵蓋了各類主要的茶葉產品,并且對企業的生產條件和許可生產產品進行了嚴格的規定和審查,以保障消費者的權益和食品安全。
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