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2024-07-26 10:29:50
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可以看出《食品經營許可和備案管理辦法》于2023年12月1日開始施行。這個法令的出臺旨在進一步規范食品經營許可和備案管理工作，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任。這個法令的出臺具有以下背景：
適應食品經營許可改革新形勢新精神。自2019年以來，中共中央、國務院多次發布有關深化食品經營許可改革的部署，要求簡化許可程序，實現全程電子化。此外，隨著經濟社會的發展，食品經營領域呈現出新的發展趨勢，新興業態不斷涌現，這對食品經營許可管理提出了更高的要求。
適應食品經營行業創新高質量發展的新需要。近年來，食品經營行業顯示出與“互聯網+”深度融合趨勢，利用自動設備從事食品經營活動等新興業態發展方興未艾，新型技術發展進一步助推食品經營模式多樣化。如何以保障食品安全為前提，助力新業態、新模式、新技術持續健康發展，促進食品經營行業高質量發展，對食品經營許可管理提出了更高要求。
最后，適應地方食品經營安全監管的新需求。現行《食品經營許可管理辦法》實施以來，各地認真落實許可管理制度，嚴格按照要求開展食品經營許可工作，有力提升了工作效能和服務水平。然而，現有的食品經營許可工作也發現了一些問題，如部分經營項目還需進一步優化，食品連鎖經營總部、食品經營管理類企業、食品經營新業態許可條件設定和要求還不明確等。有必要進一步完善食品經營許可制度，有效解決基層日常許可工作面臨的困惑和瓶頸。
《食品經營許可和備案管理辦法》是在深刻領會中央和地方政府有關政策法規的基礎上，針對食品經營行業的特點和發展趨勢，制定的一項重要法令。它對于規范食品經營行為，維護消費者權益，促進食品經營行業的可持續發展具有重要意義。
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