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2024-07-26 10:28:55
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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福建省在過去的幾年中進行了多次食品生產許可權限的下放。這些舉措旨在轉變職能、簡政放權，使得企業能夠更加方便、快捷地辦理食品生產許可證，同時提高了審批效率。
從2015年開始，福建省陸續將食品生產許可審批權限下放至企業所在地設區市（平潭綜合實驗區）食品藥品監督管理部門負責。這一政策調整使得 %的食品生產許可由企業所在地設區市及其以下食品藥品監管部門負責審批發放。福建省食品藥品監督管理局則僅負責乳制品、特殊膳食食品、白酒等基層暫時無法承擔的高風險食品的許可審批。
這一系列的下放措施，使得食品生產許可的審批更加高效，同時也激發了市場的潛在活力。例如，泉州市市場監管局試行食品生產許可“一縣一策”精準放權，選擇1-2個縣級局作為試點單位，將部分監管風險低、審查要求相對簡單的食品生產類別的許可權限下放到縣級局實施。
對于食品生產者來說，申請食品生產許可證是一個涉及多個環節的過程。企業需要確保自己的各項證件、設備、機構合理合法，并且準備好相應的材料，如營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖等。然后，向所在地縣級以上食品藥品監督管理部門提出食品生產許可申請，并提交相關的材料。審查部門會在收到申請材料之日起3個工作日內組成核查組，采取核查現場、查閱文件、核對材料等現場核查方式。
企業在申請食品生產許可證的過程中需要注意，如果生產條件發生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監督管理部門應當就變化情況進行現場核查。《食品安全法》第四條明確指出，食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。被吊銷生產許可證的食品生產者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起5年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
福建省的食品許可證下放措施為企業提供了便利，但同時也提出了更高的要求，確保食品安全始終是企業和監管部門共同的責任。
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