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飯店食品經營許可證是哪種

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-07-25 09:33:35

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內容摘要:飯店食品經營許可證類型您想了解的是飯店辦理的食品經營許可證的具體類型。在中國,餐飲服務許可證是餐飲行業的經營許可證,它取代了之前的...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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飯店食品經營許可證類型

您想了解的是飯店辦理的食品經營許可證的具體類型。在中國,餐飲服務許可證是餐飲行業的經營許可證,它取代了之前的食品衛生許可證。這種許可證是對餐飲服務經營者的一種法定要求,確保其經營活動符合食品安全的標準。

餐飲服務許可證的分類

餐飲服務許可證根據餐飲服務經營者的業態和規模進行分類管理。具體的分類方式如下:

  1. 餐館:包括酒家、酒樓、酒店、飯莊等,主要以飯菜為主要經營項目,如火鍋店、燒烤店等。

    • 特大型餐館:經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)。

    • 大型餐館:經營場所使用面積在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數在250~1000座(不含250座,含1000座)。

    • 中型餐館:經營場所使用面積在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數在75~250座(不含75座,含250座)。

    • 小型餐館:經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數在75人以下(含75座)。

  2. 快餐店:以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。

  3. 小吃店:以點心、小吃為主要經營項目的單位。

  4. 飲品店:以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

  5. 食堂:設于機關、學校、企事業單位、工地等地點(場所),供內部職工、學生等就餐的單位。

  6. 集體用餐配送單位:指根據集體服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的提供者。

  7. 中央廚房:由餐飲連鎖企業建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送給餐飲服務單位的提供者。

食品經營許可證與預包裝食品

值得注意的是,如果飯店想要銷售預包裝食品,雖然不需要額外的食品經營許可證,但需要報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。只要食品經營許可證的經營范圍中包含預包裝食品,就可以銷售。

飯店辦理的食品經營許可證主要是餐飲服務許可證,具體分類將根據飯店的經營規模和業態來確定。如果飯店計劃銷售預包裝食品,則無需額外的許可證,但需要進行備案。

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