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2024-07-25 09:33:10
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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請注意，2023年12月，
在中國，酵母及酵母制品的生產需要獲得生產許可證。該許可證的審查細則包括對發證產品范圍及申證單元、基本生產流程和關鍵控制環節、必備的生產資源、產品相關標準、原輔材料的要求、必備的出廠檢驗設備以及檢驗項目的詳細描述。
發證產品范圍包括食用酵母、酵母深加工產品和酵母調配食品。基本生產流程涉及食用酵母的發酵培養、酵母菌的分離和洗滌、處理和濃縮、干燥和包裝等步驟。酵母深加工產品的生產流程則包括自溶、酶解、提取和濃縮或干燥等步驟。酵母調配食品則是以食用酵母或酵母深加工產品為主要原料，添加適量的食品輔料或食品添加劑，經過一定工藝制成的食品。
在生產許可證上需要注明申證單元名稱和獲證產品名稱，并且生產許可證的有效期為3年。必備的生產設備包括原料處理設備、發酵罐、酵母洗滌設備、處理和干燥設備等。產品相關標準包括國家標準GB/T23530-2009以及備案有效的企業標準。
原輔材料應符合相關規定，如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，則必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。食品添加劑和食品營養強化劑應選用GB2760《食品添加劑使用衛生標準》和GB14880《食品營養強化劑使用衛生標準》中允許使用的品種，并應符合相應的國家標準或行業標準的規定。
為了確保產品質量，必備的出廠檢驗設備包括天平、分析天平、凱氏定氮裝置、馬弗爐、酸度計、干燥箱、滅菌鍋、微生物培養箱、生物顯微鏡和無菌室或超凈工作臺。酵母及酵母制品的發證檢驗、監督檢驗和出廠檢驗應按照相應的檢驗項目進行。
以上信息提供了關于酵母生產許可證的基本情況，但具體的規定可能會隨時間而更新。因此，建議咨詢相關部門或機構獲取最新的政策和要求。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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