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茶館衛生許可證要求

內容摘要：茶館作為提供飲茶服務的公共場所，其衛生狀況直接關系到消費者的健康和安全。因此，申請和獲得衛生許可證是茶館合法運營的必要條件之一。以...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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茶館作為提供飲茶服務的公共場所，其衛生狀況直接關系到消費者的健康和安全。因此，申請和獲得衛生許可證是茶館合法運營的必要條件之一。以下是關于茶館衛生許可證要求的詳細說明：

一、衛生許可證的申請流程

準備材料：
- 申請表：可在當地衛生監督部門或者網站上下載，填寫后打印。
- 身份證明：法人或負責人的身份證明，包括身份證或者營業執照。
- 場所租賃協議：如茶館為租賃場所，則需要提供場所租賃協議。
- 環保批文：如茶館為新建或者擴建場所，則需要提供環保批文。
- 衛生許可證申請費用：按照當地衛生監督部門規定的標準繳納。
提交申請：

將準備好的材料帶到當地衛生監督部門進行申請。工作人員會對申請材料進行審核，如果材料齊全合規，則會受理申請，否則會要求補充材料。
現場檢查：

衛生監督部門會對茶館進行現場檢查，檢查范圍包括經營場所、設施、設備、衛生管理等方面。如果存在問題，則需要整改并重新申請。
審核批準：

經過審核和現場檢查，如果符合衛生監督部門的要求，則會批準發放衛生許可證。通常情況下，衛生許可證的有效期為1年，過期后需要重新辦理。

二、衛生許可證的管理要求

衛生管理制度：

茶館應建立并執行衛生管理制度，設立衛生管理部門或配備專（兼）職衛生管理人員，建立健全衛生管理檔案，做好自查和換洗、消毒等工作記錄。
從業人員健康管理：

從業人員每年應進行健康檢查和衛生知識培訓，持有效合格的健康證明、衛生知識培訓合格證從事直接為顧客服務的工作。從業人員應穿戴整潔的工作服，并保持良好的個人衛生。工前、便后洗手消毒。茶藝師（調酒師）手指甲不能涂有顏色的指甲油，指甲及時修剪整齊，不能過長，保持干凈，禁止戴戒指、手鏈。
消毒管理：

設置獨立消毒間，茶具用后洗凈、消毒、保潔，消毒嚴格按照操作規程進行，做到一客一換一消毒。潔凈的杯具應表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，并做好消毒記錄。
空氣質量管理：

空調場所應有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更新。
環境衛生管理：

進行經常性的衛生檢查，定期開展衛生檢查，并做好檢查記錄。定期清理經營場所內外環境衛生并保持整潔，無亂堆亂放，場所內禁止吸煙并有明顯禁煙標識，地面無痰跡、煙蒂和垃圾。
公共衛生間管理：

有公共衛生間，室內公共衛生間應每日清掃消毒，做到無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

三、衛生許可證的法律要求

四、衛生許可證的法律責任

處罰措施：

對于未取得衛生許可證擅自營業的茶館，衛生監督部門有權責令其停止營業，并處以罰款。對于已取得衛生許可證但未能持續符合衛生要求的茶館，衛生監督部門有權責令其限期整改，情節嚴重的，可以吊銷衛生許可證。
法律責任：

茶館負責人和從業人員應熟悉并遵守相關衛生法律法規，確保茶館的衛生狀況符合要求。如因衛生問題導致消費者健康受損，茶館將承擔相應的法律責任和賠償責任。

通過以上詳細的介紹，相信茶館經營者對衛生許可證的要求有了全面的了解。申請和獲得衛生許可證不僅是合法經營的需要，更是保障消費者健康和安全的重要措施。茶館經營者應嚴格按照衛生監督部門的要求，建立健全的衛生管理制度，確保茶館的衛生狀況始終符合標準。