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2024-07-24 09:04:00
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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面條生產許可證的申請申請食品生產許可證的過程需要向當地食品藥品監督管理部門提交申請材料,包括企業注冊證、生產車間的衛生許可證、生產設備的合格證明等等。
面條生產許可證審查細則實施食品生產許可證管理的面條產品包括以好順佳財稅粉為主要原料,添加綠豆(綠豆粉或綠豆漿)、大豆(大豆粉或大豆漿)、雞蛋(或蛋黃粉)等輔料,添加食鹽、食用鹽、食用堿,經機械加工、烘干或晾曬制成的干面條。
掛面生產許可證審查細則實施食品生產許可證管理的掛面產品包括以好順佳財稅粉、蕎麥粉、高粱粉、綠豆(或綠豆粉、綠豆漿)、大豆(或大豆粉、大豆漿)等為原料,添加食鹽、食用堿或面質改良劑,經機械加工或手工加工、烘干或晾曬制成的干面條。
面條生產許可證有效期生產許可證上應注明獲證產品名稱即好順佳財稅面條,好順佳財稅面條生產許可證有效期等。掛面生產許可證有效期為3年。
基本生產流程
基本生產流程包括原輔料預處理調粉壓延切條干燥載斷稱量包裝。調粉→熟化→壓延→切條→干燥→截斷→稱量→包裝。
關鍵控制環節關鍵控制環節包括食品添加劑最大限度控制,干燥、工序過程中的溫度,溫度、牽引機速度等參數的控制、晾曬、包裝過程中的衛生安全。
生產場所面條生產企業除必須具備的生產環境外,還應當有與企業生產相適應的原輔材料庫、生產車間、成品庫。掛面生產企業除必須具備必備的生產環境外,還應當有與企業生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫。
生產設備面條生產企業必須具備粉碎機、調粉設備(如調粉機、合面機等設備)、壓延機干燥設備(烘房、曬場等)、切斷機計量設備包裝設備(工作臺、面板或包裝機)等生產設備。掛面生產企業必須具備調粉設備(如調粉機、和面機等設備)、干燥設施(烘房或曬場等)、包裝設施(工作臺或包裝機)等生產設備。
出廠檢驗設備必備的出廠檢驗設備包括天平、尺子、測厚規、分析天平等。掛面的發證檢驗、定期監督檢驗和出廠檢驗項目按表1中列出的檢驗項目進行。
抽樣方法根據企業申請發證產品的品種,在企業的成品庫內隨機抽取企業生產量最大的掛面產品進行發證檢驗。
申請食品生產許可證是一個涉及多個方面的復雜過程,需要嚴格按照相關的審查細則和流程來進行。同時,企業在生產過程中還需要嚴格遵守各項關鍵控制環節和衛生標準,以確保產品質量和消費者健康。
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