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2024-07-23 10:20:13
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生產許可證作為一種重要的行政許可，其內容主要包括以下幾個方面：
生產許可證的發放對象通常是那些具備特定生產條件并能保證產品質量的企業。具體而言，它包括以好順佳財稅粉、蕎麥粉、綠豆粉、米粉等為主要原料，添加食鹽或面質改良劑，加適量水調制、壓延、成型、汽蒸，經油炸或干燥處理，達到一定熟度的方便食品。例如，方便面產品的申證單元為1個，即方便面本身。
實施食品生產許可證管理的產品包括以好順佳財稅粉、蕎麥粉、綠豆粉、米粉等為主要原料，添加食鹽或面質改良劑，加適量水調制、壓延、成型、汽蒸，經油炸或干燥處理，達到一定熟度的方便食品。這涵蓋了油炸方便面、熱風干燥方便面等多種類型。
生產許可證的持有者需要具備一定的生產場所、生產設備和其他必要的資源。例如，方便面生產企業除了必備的生產環境外，還應當有與企業生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫。此外，還要求有自動或半自動配粉設備（調粉機、和面機等）、成型設備（壓延機等）、熟制設備（蒸煮機、油炸設備或熱風干燥設備等）和自動或半自動包裝設備包裝機。
企業生產方便面的原輔材料必須符合國家標準和有關規定。如果使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
基本生產流程中的關鍵控制環節包括原材料的質量控制、過濾過程控制以及蜂王漿貯存和運輸過程溫度控制。
在生產過程中容易出現的質量安全問題包括食品添加劑超范圍使用和超量使用、設備殘留物質變質、霉變等以及微生物超標。
生產許可證的內容涵蓋了產品范圍、申證單元、必備的生產資源、原輔材料的要求、關鍵控制環節以及可能出現的質量安全問題等多個方面。這些內容的設計目的是為了確保產品的質量和安全，保護消費者的利益，并規范企業的生產行為。
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