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2024-07-23 10:18:23
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理啤酒食品許可證是一個涉及多個步驟的過程,主要包括了解所需證件、準備相關材料、選址和建設、設備購置、實驗室器材購買、現場檢查等環節。
需要了解自釀啤酒或啤酒制造所需的證件類型。自釀啤酒需要辦理的證件包括營業執照和食品經營許可證。食品經營許可證實行一地一證原則,意味著食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。
辦理營業執照和食品經營許可證時,需要準備一些必要的材料,如法人的身份證、簡歷、照片、地址證明等。
如果需要開啤酒廠,并且具備排水排污的條件,并由衛生評可證。需要辦理酒類生產許可證。
購買設備時,建議到當地的審批局咨詢專家,按照要求規劃車間。
按照要求購買完成后去計量局計量測定儀器。
車間建設完成以后,申請現場檢查,等審批局的專家組過來現場檢查,通過以后很快下證。
土地性質應該是工業用地,而不能是商業用地。
周邊環境沒有污染源。
生產區(釀酒區域)和生活區(餐飲、住宿等),要保持適當距離或者分隔開。
生產區要按照一般作業區(倉庫、洗桶間等)、準清潔區(粉碎、糖化、發酵)、清潔區(灌裝間)劃分,不同衛生要求的區域要分割成單獨的功能間。
要有更衣、洗手、消毒設施。
人流、物流、空氣流、水流不能產生交叉污染。
要有污水處理設施。
以上信息提供了啤酒食品許可證辦理的基本流程和注意事項。需要注意的是,具體的辦理流程和要求可能會因地區不同而有所差異,因此在辦理過程中,最好是到當地的食品藥品監督局進行詳細咨詢。
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