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2024-07-22 09:17:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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大米生產許可證是指為了確保大米產品的質量和安全,國家相關部門對大米生產企業進行審查和許可的一種制度。以下是關于大米生產許可證的詳細
一、發證產品范圍及申證單元大米生產許可證的管理范圍包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。申證單元為1個,即大米。在生產許可證上會注明獲證產品名稱,即大米。分裝企業需要單獨注明。生產許可證的有效期為3年,產品類別編號為0102。
二、基本生產流程及關鍵控制環節1. 基本生產流程:
關鍵控制環節:
容易出現的質量安全問題:
三、必備的生產資源1. 生產場所:
企業應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。
廠房設計合理,能滿足生產流程的要求。
企業不同性質的場所能滿足各自的生產要求。
廠房具有足夠空間,以利于設備、物料的貯存與運輸、衛生清理和人員通行。
廠區道路應采用便于清洗的混凝土、瀝青及其他硬質材料鋪設,防止積水和塵土飛揚。
廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
生產區域(原料庫、成品庫、加工車間等)應與生活區分開。
必備的生產設備:
四、產品相關標準- GB1354-86《大米標準》- GB2715-81《糧食衛生標準》- 備案有效的企業標準
五、原輔材料的有關要求- 稻谷應符合國家稻谷標準(GB1350-1999)的規定。
六、必備的出廠檢驗設備- 谷物選篩- 干燥箱- 分析天平(1mg)- 天平
七、檢驗項目大米產品的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按照相應的檢驗項目進行。
八、抽樣方法根據企業所申請取證產品品種,在成品庫內隨機抽取1種產品進行發證檢驗。
包括生產場所的選址和設計、必備的生產設備、原輔材料的要求、出廠檢驗設備和檢驗項目等。通過嚴格的審查和管理,可以確保大米產品的質量和安全,從而保護消費者的權益。對于大米生產企業來說,遵守相關規定,不斷提升生產工藝和技術水平,是獲得生產許可證和保持市場競爭力的關鍵。
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