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2024-07-17 08:50:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務許可審查規范是由國家食品藥品監督管理局制定的，旨在落實餐飲服務許可分類管理制度，規范餐飲服務許可。本規范適用于食品藥品監管部門對餐飲服務提供者餐飲服務申請的審查。
在餐飲服務許可審查規范中，按照推進分類管理、強化風險控制的原則對餐飲服務申請進行審查。餐飲服務提供者的分類按照《餐飲服務食品安全操作規范》執行。省級食品藥品監督管理部門可將新出現的餐飲服務經營方式歸入已有業態；確難以歸入的，可新設業態，報國家食品藥品監督管理局備案。
餐飲服務許可審查按照以下類別分別進行：
此外，餐飲服務許可審查包括對申請材料的書面審查和對經營現場核查。檢查人員應當填寫《餐飲服務許可現場核查表》，制作現場核查記錄，經申請人核對無誤后，核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明拒簽情況。
在選址方面，要求選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應的地區，不得設在易受到污染的區域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。
餐飲服務許可審查規范對于保障食品安全和規范餐飲服務行業經營行為具有重要意義。各級行政執法機關應加強對餐飲服務許可審查工作的監管，確保其執行的公正性和嚴格性。同時，餐飲服務機構應加強自身管理，提高服務質量和衛生安全水平，為廣大消費者提供放心的餐飲服務。
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