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評審食品經營許可證,評審食品經營許可證要求

內容摘要：評審食品經營許可證是一項涉及食品安全和公共健康的重要工作。為了確保食品經營者的合規性和食品的安全性，相關部門會對申請食品經營許可證的單位和個人進行嚴格...

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評審食品經營許可證是一項涉及食品安全和公共健康的重要工作。為了確保食品經營者的合規性和食品的安全性，相關部門會對申請食品經營許可證的單位和個人進行嚴格的評審。以下是關于評審食品經營許可證的詳細說明：

評審標準和要求

經營場所：
- 場所環境：經營場所必須整潔，并且與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
- 設施設備：必須具備與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施。
人員要求：
- 健康管理：所有從業人員必須持有有效的健康證，確保身體健康，無傳染性疾病。
- 培訓考核：食品安全管理員需取得相關食品流通食品安全管理合格證。
食品安全管理制度：
- 制度建立：需制定并落實食品安全管理制度，包括采購、儲存、加工、銷售等各個環節的操作規范。
- 記錄保存：需建立食品進貨查驗記錄、食品銷售記錄等相關臺賬，并按規定保存。
現場核查：
- 申請驗收：申請人需提出現場驗收申請，由工商部門到現場進行核查。
- 核查內容：包括經營場所的布局、衛生狀況、設備設施的配置及運行情況、食品安全管理制度的建立及執行情況等。
- 核查意見：根據現場核查情況出具《現場驗收核查意見》。

評審流程

提交申請：
- 申請人需提交《食品經營許可申請書》及相關材料，包括《名稱預先核準通知書》復印件、經營場所的合法使用證明、經營設備工具清單、營業執照副本原件及復印件、法定代表人或負責人、食品安全管理員、經辦人的身份證明復印件等。
材料審核：
- 工商部門對提交的材料進行審核，確認材料的完整性和合法性。
現場核查：
- 對經營場所進行現場核查，確保其符合食品安全的要求。
- 核查內容包括經營場所的環境衛生、設施設備的配置及運行情況、食品安全管理制度的建立及執行情況等。
審批決定：
- 根據材料審核和現場核查的結果，工商部門作出是否準予許可的決定。
- 對于符合條件的申請者，頒發食品經營許可證；對于不符合條件的申請者，書面通知其理由并告知其享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。