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2024-07-15 08:46:05
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蜂蜜罐裝生產線的生產場所應具備與生產能力相適應的原輔料倉庫、加工車間、包裝車間、成品庫。生產用廠房應能滿足工藝要求,并且廠房與設施必須根據工藝流程合理布局,并便于衛生管理和清洗。特別是灌裝車間應相對密封,入口處應設有人員和物流凈化設施,車間內地面及墻壁應能夠沖洗并保持清潔,分別設有獨立的投料間和灌裝間。
蜂蜜罐裝生產線所需的生產設備包括周轉桶、原料罐、過濾設施、真空濃縮設備(根據需要)、成品罐、容器清洗消毒設施、灌裝設施。與蜂蜜直接接觸的設備應為不銹鋼制成,加工前后應清洗消毒并有記錄。必備的出廠檢驗設備包括分析天平、天平、分光光度計、恒溫水浴鍋、阿貝折射儀、無菌室或超凈工作臺、微生物培養箱、滅菌鍋、生物顯微鏡、干燥箱等。
蜂蜜及蜂王漿的原輔材料、包裝材料必須符合相應的國家標準、行業標準、地方標準的規定,不得含有蜜源植物的有毒物質。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。
蜂蜜罐裝生產線需要具備一定的出廠檢驗設備,包括分析天平、天平、分光光度計、恒溫水浴鍋、阿貝折射儀、無菌室或超凈工作臺、微生物培養箱、滅菌鍋、生物顯微鏡、干燥箱等。
蜂蜜罐裝生產線在生產過程中需要嚴格遵守相關的食品安全法律法規進行生產管理和品質控制,確保產品的質量安全。此外,還需要定期進行衛生檢查、按規定標注產品信息等,以確保產品的合法性、安全性和質量。
蜂蜜罐裝生產許可證的辦理條件涵蓋了生產場所和設備的要求、生產設備的要求、原輔材料和包裝材料的要求、出廠檢驗設備的要求以及質量管理的安全要求等多個方面。這些條件都是為了確保蜂蜜產品的安全性和質量,保護消費者的利益。
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