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2024-07-15 08:45:50
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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牛肉粒加工是否需要食品生產許可證，取決于牛肉粒的定好順佳財稅加工方式。如果牛肉粒是作為一種熱加工熟肉制品，那么根據中國國家市場監督管理總局發布的《肉制品生產許可審查細則(2023版)》，牛肉粒可能需要獲得食品生產許可證才能進行合法生產。
1. 已獲取生產許可如果牛肉粒是在已有食品生產許可證的工廠內，按照特定工藝流程生產的，那么它已經符合了相關的生產和衛生標準，因此不需要額外的許可證。這類生產通常會受到監管部門的監督，并且需要定期進行審核以保持許可證的有效性。
2. 新建生產線如果打算新建一條牛肉粒生產線，那么在生產前需要申請食品生產許可證。這是因為新的生產線需要符合《食品安全法》等相關法律法規的要求，包括生產設備、工藝流程、原料處理、存儲和包裝等環節都必須達到食品安全標準。
1. 非商業化生產如果牛肉粒只是家庭或小型作坊式的非商業化生產，沒有涉及到批量生產和銷售，那么通常不需要食品生產許可證。這種情況下，生產活動更傾向于個人消費而非商業運營，因此不被視為食品生產企業。
2. 食品現場制售如果牛肉粒是在市場上現場制作并銷售，這屬于食品現場制售范疇，根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，這種情況不需要辦理食品生產許可證。
牛肉粒加工是否需要食品生產許可證，主要取決于是否涉及商業化生產和是否符合《肉制品生產許可審查細則(2023版)》中規定的肉制品定義。如果牛肉粒是作為熱加工熟肉制品之一，并且涉及到商業生產和銷售，那么就需要獲取食品生產許可證。如果不是這種情況，則可能不需要許可證。建議咨詢當地的市場監督管理部門，以便得到最準確的指導和幫助。
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