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2024-07-15 08:45:07
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開辦一家鹵肉店需要辦理一系列的證件和手續，其中包括食品許可證。
在開始辦理食品許可證之前，
申請人身份證復印件、照片、房產證復印件。如果是租房子的，還需要提供房東身份證、房產證、房租合同復印件。
店名確定后，到工商局進行注冊，并根據個體戶核準字號名稱，到指定的衛生機構辦理健康證。
準備餐飲服務許可證或者衛生許可證。
接下來，需要向當地食品藥品監督局或市場監管部門提交申請，并提供以下材料：
食品經營許可證申請表。
工商營業執照正本和副本復印件。
食品生產許可證正本和副本復印件（如果有的話）。
食品檢驗合格證明復印件。
食品從業人員健康證明復印件。
食品倉庫設施、設備清單。
食品生產操作流程及食品安全管理制度。
應急預案及食品安全事故應急處理措施。
監管部門會對提交的申請材料進行審核，并對經營場所進行實地考察，檢查經營環境、設備設施是否符合食品安全要求。
審核通過并經過實地考察后，監管部門會根據《食品經營許可證管理辦法》的規定，核發食品經營許可證。許可證核發后，監管部門會在經營場所醒目位置進行公示，接受社會監督。
如果鹵肉店在食品經營過程中需要變更經營范圍、地址、名稱等，需向監管部門申請辦理許可證變更手續。如需要換證，則應在期滿前30個工作日向監管部門提出申請，經審核通過后，更換新的食品經營許可證。
亮證經營：食品衛生許可證、從業人員健康證、衛生知識培訓合格證三證齊全。
從業人員穿戴白色凈潔工作衣、帽上崗，不留長指甲、不涂指甲油、不帶飾物。
食品加工：存放做到活口與死口分開；生與熟分開；成品與半成品分開；食品與雜物分開。
嚴禁加工、銷售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸肉類食品。
不得用非食品包裝袋、箱盛裝成品鹵菜、刀、砧板等用具、容器每天清洗、消毒。
隔夜或超過4-6小時的成品鹵菜，必須經重新加工在鍋（爐）烘烤后方可銷售。
熟食銷售貨、款分開。
加工廠（場）、銷售店（點）內外環境整潔衛生，有防蠅、防塵設施。
請注意，具體的辦理流程可能會根據當地的法律法規有所不同，建議在辦理前咨詢當地的相關政府部門獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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