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2024-07-15 08:45:03
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食品流通許可證的現場核查是一個重要的步驟,它涉及到對申請人的經營場所、設備設施、衛生條件等方面進行實地考察和評估。
在食品流通許可證的現場核查之前,申請人需要做好充分的準備。這包括但不限于:
收集所需資料:申請人需要準備好廠家資料,包括營業執照、生產許可證、出廠檢驗報告等。
確保產品存儲條件:產品的存放和擺放條件必須符合要求,例如遠離有毒有害可能污染食品的物料,離地離墻,通風干燥,并采取防蟲鼠措施。
維護衛生和防止交叉污染:各個車間衛生必須做好,車間不能有交叉污染,熟食品和生食品不能在同一車間內。
工器具的選擇:建議使用不銹鋼等不易導致食品污染的材質作為工器具。
現場核查是由工商機關進行的,申請人需要配合以下步驟:
核查人員到位:工商機關會指派兩名以上執法人員進行現場核查,并出示有效證件。
核查內容:核查人員會對人員管理、場地要求、制度建立、設施要求等方面進行審查。
不符合項處理:對于不符合要求的項目,核查人員會提出相應的整改要求。
材料提交和受理:《食品流通許可證申請書》,同時準備相關材料。
受理通知書:材料規范的情況下,辦理窗口會發放受理通知書。
等待許可審批結果:遞交相關文件和材料后,申請人可以領取受理通知書,并等待許可審批結果。
食品流通許可證的現場核查是一個系統的過程,需要申請人在準備階段就做好各項準備工作,并且在核查過程中積極配合工商機關的審查。只有滿足了所有的要求和條件,才能順利通過現場核查,并最終獲得食品流通許可證。
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