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2024-07-13 10:18:31
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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面包烘焙店在生產產品時需要獲得相應的許可證，以確保產品的安全性和合法性。根據中國的法律法規，面包烘焙店需要辦理的主要許可證包括《食品經營許可證》和《煙草專賣零售許可證》（如適用）。以下是關于這些許可證的詳細信息：
《食品經營許可證》
申請條件：1. 場所和環境：面包烘焙店應具備與經營食品品種和數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，并保持環境整潔。場所應與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備和設施：應具備與經營食品品種和數量相適應的經營設備或者設施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
食品安全管理：面包烘焙店需配備專職或者兼職的食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規章制度。
設備布局和工藝流程：應具備合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件：需符合國家和地方相關法律法規規定的其他條件。
申請材料：1. 《食品經營許可證》新辦申請書2. 授權委托書以及代理人的身份證明文件（涉及委托辦理）
《煙草專賣零售許可證》
申請條件：1. 有與經營煙草制品零售業務相適應的資金。
有與住所相獨立的固定經營場所。
符合當地煙草制品零售點合理布局的要求。
申請材料：1. 煙草專賣零售許可證許可類事項申請表2. 中華人民共和國居民身份證3. 授權委托書4. 被授權委托人（代理人）的身份證明
其他注意事項
消防安全檢查合格證：如果面包烘焙店的建筑面積超過300平方米或者工程投資額超過30萬元，還需辦理《公眾聚集場所投入使用、營業前消防安全檢查合格證》。
“一業一證”改革：目前，湖北省全省實行“一業一證”行業改革，開烘焙房/面包店/蛋糕店需要辦理的這些許可證已經多證合一，施行“一并審批，一證準營”。經營者只需要辦理烘焙房/面包店/蛋糕店行業綜合許可證即可。
通過以上介紹，希望面包烘焙店的經營者們能夠清楚地了解所需的許可證及其申請條件和材料，確保店鋪合法合規運營。如有更多疑問，建議咨詢當地市場監督管理局或相關政府部門，獲取最新和最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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