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2024-07-13 10:17:38
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白酒小作坊生產許可證號是指小作坊從事白酒生產活動所持有的生產許可證的編號。根據《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》的規定,食品小作坊生產加工散裝食品的,應當在食品容器上采用貼標或者掛牌等方式標明食品名稱、生產日期、保質期、貯存條件;進行包裝的,還應當在包裝上標明食品小作坊名稱、地址、聯系方式、登記證編號、食品成分或者配料表。以下是對白酒小作坊生產許可證號的具體介紹:
山東省食品小作坊生產許可證號格式以山東省為例,食品小作坊的生產許可證編號由“小作坊Z”和9位阿拉伯數字組成。例如,位于濟南市歷下區的食品小作坊登記編號可能為“小作坊Z0102*”。
銀川市白酒小作坊生產許可證案例銀川市曾發出首張白酒小作坊生產許可證,這標志著銀川市取消小作坊食品生產范圍限制工作取得新進展。寧夏承李記食品有限公司成為首家獲得白酒小作坊生產許可證的企業。此前,由于政策限制,食品小作坊不得生產酒類、乳制品、飲料、冷凍飲品、醬油、醋等高風險食品。隨著自治區修訂相關條例,徹底放開了食品小作坊的市場準入,不再限制其生產范圍。
四川省白酒小作坊生產許可證辦理條件在四川省,申請食品生產許可(包括白酒生產)需要符合以下幾個條件:
場所條件:具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施:具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
專業人員和制度:有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
設備布局和工藝流程:具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律法規要求:符合法律、法規規定的其他條件。
辦理流程1. 提交申請:向企業所在地市(州)級市場監管部門提出申請。
審核:市場監管部門會對申請材料進行審核,并對生產場所進行現場檢查。
發證:審核通過后,頒發食品生產許可證。
不同地區的政策和規定可能有所不同,但總體而言,申請食品生產許可證需要滿足一定的場所、設備、人員和制度等方面的要求。對于有意從事白酒生產的小作坊,建議詳細了解當地市場監管部門的相關規定,并按要求辦理生產許可證,以確保合法合規經營。
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