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2024-07-13 10:17:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中國，食品許可證是針對食品銷售和餐飲服務活動的一項重要管理措施。根據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，食品經營者在從事食品銷售和餐飲服務活動時，需要依法取得食品經營許可。食品經營許可的目的在于規范食品經營行為，加強食品安全監督管理，落實食品安全主體責任，從而保障食品安全。
申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
食品經營者在申請食品經營許可時，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求。這包括具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
值得注意的是，您提到的“生鮮也要食品許可證嘛現在”，實際上是在詢問關于生鮮食用農產品是否需要食品許可證的問題。根據最新的法律法規，自2024年4月1日起，生鮮食用農產品的生產經營企業需要按照《限制商品過度包裝要求生鮮食用農產品》國家標準進行適度合理包裝，并且該標準提供了執法依據和基礎支撐。雖然這項標準主要是針對過度包裝進行規范，并非直接涉及食品許可證的要求，但可以間接表明政府對生鮮食用農產品安全管理的關注和力度。
生鮮食用農產品的生產經營企業在市場上銷售時，并不需要額外的食品許可證，因為它們通常被視為食用農產品而非加工食品。這些產品仍然需要遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規的要求，確保其生產和銷售過程中符合食品安全標準。此外，從2024年4月1日起，生鮮食用農產品的包裝也需要符合新的國家標準，以限制過度包裝。如果您打算從事生鮮食用農產品的銷售，請務必了解并遵守相關的法律法規和標準要求。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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