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2024-07-13 10:16:20
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經營許可證時,店鋪的面積大小會影響是否需要實地考察以及其他的一些要求。
根據國家法律對食品加工經營場所的面積規定,加工區域面積最小不得小于8平米。加工場所面積與經營場所面積之比最小為1:3。這意味著,如果您的店鋪總面積較大,例如超過300平米,那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來說不得低于100平米。
準備申請材料 - 法人身份證復印件 - 從業人員身份證復印件 - 健康證 - 食品安全管理制度 - 店鋪的平面圖
提交申請
現場核查 - 市場監督管理局會安排人員來看場地,檢查進貨渠道方是否有合規資質,店內衛生、使用原料和消毒柜是否符合標準。
許可證發放 - 檢查合格后,一般10-20工作日即可辦理成功。
商鋪類型 租賃的商鋪一定要允許做重餐飲,比如在上海居民樓一樓的商鋪就絕對不允許做重餐飲。
違規經營風險
無證經營是違法行為,一旦被查處可能會受到嚴重的法律后果,因此建議合法合規地辦理食品經營許可證。
店鋪面積的大小確實會影響食品經營許可證的辦理流程和要求。并且能夠滿足其他相關的硬件和軟件要求,就沒有必要過分擔心店鋪面積的問題。務必選擇合適的時機和方式咨詢當地的市場監督管理局,以便得到最準確和最新的指導信息。
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