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2024-07-13 10:15:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據最新的信息,企業食堂需要辦理的是食品經營許可證而非餐飲服務許可證。這是因為食品經營許可證涵蓋了餐飲服務許可證的內容,并進行了優化整合。
辦理食品經營許可證是企業食堂運營的法定要求,旨在有效監管食品安全,保障用餐人群的健康。未辦理食品經營許可證的企業食堂可能會被責令停業整頓。
固定經營場所:企業食堂需要有一個固定的經營場所,其建筑面積和衛生條件必須符合相關規定。
設施設備:擁有符合要求的食品加工車間、冷藏庫房等設施設備,以及營業用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄。
從業人員:從業人員需持有健康證明,并進行崗前培訓。生產流程需要規范,具備質量安全控制和考核評價體系。
法人及負責人:法人、主要負責人應無違法記錄。
選擇受理部門:
提交資料:提交法人證明、組織機構代碼證等資料進行預審。
預審反饋:受理部門開展預審并反饋預審意見。
整改申請:根據預審意見整改并提交正式申請及食堂設施設備資料。
現場檢查:受理部門組織現場檢查驗收,并通過現場檢查取得食品經營許可證。
公示許可證:按照要求公示經營許可證,接受監督檢查。
換證:許可證有效期滿前,需要按程序進行換證。
提前準備:提前了解管理要求,做好準備工作。
現場檢查重點:現場檢查要重點關注食堂衛生、設備、從業人員等。
日常監督檢查:取得許可證后,要嚴格落實日常監督檢查制度。
全過程監控:做好原料采購、加工制作、運輸供應的全過程監控。
及時整改:發現隱患要及時整改,確保食品安全。
企業食堂需要辦理食品經營許可證,以合法合規地開展食品經營活動。在辦理過程中,企業需嚴格按照規定的條件和流程進行操作,并注重日常的食品安全管理。
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