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2024-07-12 08:40:00
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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是的，食品經營許可證確實包括乳制品。根據《食品經營許可和備案管理辦法》的規定，該證書的申請、受理、審查、決定過程，以及銷售預包裝食品（包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的備案環節，均適用于這一管理辦法。
在申請食品經營許可的過程中，企業需要建立食品質量安全管理制度，并通過審核。這其中就包括對生乳及原料乳粉進貨查驗逐批檢測記錄制度的審核，以及對不合格原輔材料拒收、報廢、返廠等處理辦法規定的審核等內容。
從事乳制品生產活動的企業，需要取得所在地質量監督部門頒發的食品生產許可證。而要取得這個許可證，企業需要滿足一系列條件，比如符合國家奶業產業政策，廠房的選址和設計符合國家有關規定，以及有與所生產的乳制品品種和數量相適應的生產、包裝和檢測設備等。
食品經營許可證是對食品經營活動進行規范和管理的重要手段，對于乳制品來說也是如此。
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