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2024-07-12 08:39:13
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中國,餐飲服務實行許可制度。無論是大型餐飲企業還是小型餐飲店,都需要取得《餐飲服務許可證》,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
《餐飲服務許可證》是證明持有者具備提供餐飲服務的合法資格的證書。一份完整的《餐飲服務許可證》應當載明單位名稱、地址、法定代表人(負責人或業主)、類別、許可證號、發證機關(加蓋公章)、發證日期、有效期限及備注等內容。在有效期內,餐飲服務提供者需要進行定期的食品安全自查,并在許可證上進行記錄。
對于小餐飲來說,為了規范其經營行為,加強監督管理,維持正常的餐飲經營秩序,保障消費者身體健康,國家根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等相關法律法規,制定了《武漢市小餐飲經營許可審查細則》等地方性法規。
需要注意的是,食品展銷會的舉辦者也需要依法承擔食品安全管理責任,核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息,明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實。為消費者提供安全、健康的餐飲服務。
無論是餐飲業者還是消費者,都需要重視《餐飲服務許可證》的存在和作用。餐飲業者需要依法取得并維護好許可證的有效性,而消費者則可以通過查看餐飲服務提供者的許可證,了解其是否具備合法的餐飲服務資質,從而保障自身的權益。
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