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2024-07-11 09:53:11
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品許可證的管理主要由食品藥品監督管理部門負責。食品經營許可證是在中國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體，經過食品藥品監督管理部門的審查批準后發放的。同時，省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級食品藥品監督管理部門的食品經營許可管理權限。
在食品展銷會等場合，舉辦者也需要承擔食品安全管理責任，包括核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實，定期對其經營環境、條件進行檢查，發現有食品安全違法行為的，應當及時制止并立即報告。
值得一提的是，根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務的機構，都應當依法取得許可。
食品許可證的管理是一個涉及到多部門協作的過程，旨在確保食品安全，保護消費者權益。
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