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2024-07-11 09:53:08
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《食品經營許可和備案管理辦法》是為了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，并保障食品安全而制定的。此辦法依據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規。
該辦法的制定基于黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的新精神。2019年5月，中共中央、國務院發布了關于深化改革加強食品安全工作的意見，強調要深化食品經營許可改革，優化許可程序，實現全程電子化。為貫徹這一決策部署，市場監管總局組織對《食品經營許可管理辦法》進行了修訂，進一步規范食品經營許可和備案管理工作，加強食品經營安全監督管理，落實食品經營者主體責任。
《食品經營許可和備案管理辦法》涵蓋了食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的備案，以及相關監督檢查工作。此辦法自2023年12月1日起施行，旨在更好地適應食品經營領域的新發展，滿足基層監管需求，解決企業相關政策困惑，從而確保食品安全。
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