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2024-07-11 09:52:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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酒店餐飲服務經營許可證在中國餐飲行業中扮演著重要的角色。它是為了規范餐飲服務經營活動，引導和促進餐飲行業健康有序發展，維護消費者和經營者的合法權益而設立的。根據2009年6月1日開始施行的食品安全法，中國的食品安全分段監管體制得以確立，衛生、農業、質檢、工商和食品藥品監管部門各司其職，分別負責對食品生產環節、食品流通環節進行監管。
餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。國家食品藥品監督管理局主管全國餐飲服務許可管理工作，地方各級食品藥品監督管理部門則負責本行政區域內的餐飲服務許可管理工作。
為了進一步規范食品經營許可證審批和發放行為，各級食品藥品監管部門要切實落實對餐飲企業的監管責任。這包括依法依規依標準進行事前審查，編制服務指南，制定內部審查細則，優化審批流程，縮短審批時限等措施。
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