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2024-07-11 09:52:33
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在食品的生產加工過程中，是否需要添加防腐劑主要取決于食品的種類和特性。例如，根據GB27602014食品安全國家標準食品添加劑使用標準規定，水果類罐頭是不允許添加任何防腐劑的，因為水果罐頭中的高糖、無氧環境不適合微生物生長，只要滅菌徹底，就不需要添加防腐劑。
另一方面，苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。這些防腐劑在食品生產加工過程中的使用需要遵循一定的原則：在添加防腐劑之前，應保證食品滅菌完全，不應有大量的生物存在，否則防腐劑的加入將不會起到理想的效果；各類防腐劑的毒性和使用范圍不同，因此需要按照安全使用量和使用范圍進行添加。
對于獲取食品生產許可的條件，主要包括具備合法有效的營業執照、與生產食品添加劑相適應的專業技術人員、生產場所、廠房設施等條件。同時，食品添加劑生產企業的生產許可審查工作還需要遵守有關法律法規、規章的規定。食品生產過程中是否需要添加防腐劑以及如何添加，都需要嚴格遵循相關的法律法規和技術標準。
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