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2024-07-11 09:51:16
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品許可證是食品生產經營者在開展食品生產活動時所必需的，而保質期則是食品生產經營者對食品質量安全的承諾。這兩者都對保障食品安全至關重要。
根據《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），為方便消費者清晰辨識預包裝食品（含食品添加劑）標簽標識，鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識。在預包裝食品最小銷售包裝的主要展示版面顯著標注預包裝食品的生產日期和保質期；最小銷售包裝有多層的，在其最外層包裝上標注預包裝食品的生產日期和保質期。使用最小高度不小于3毫米、高度與寬度之比不大于3：1的文字、數字、符號標注生產日期和保質期，以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注生產日期和保質期。
對于食品展銷會的舉辦者，他們應當依法承擔食品安全管理責任，核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實，定期對其經營環境、條件進行檢查。
無論是食品生產企業還是食品銷售企業，都需要嚴格遵守相關法律法規，確保食品質量和消費者的食品安全。
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