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2024-07-10 09:01:06
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開火鍋店需要辦理《營業執照》和《食品經營許可證》。根據《食品經營許可管理辦法》: 在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查,適用本辦法。
如果你通過網絡經營火鍋店,你需要在主體業態后以括號標注。例如,如果你在網上銷售火鍋配料,你需要在“其他類食品制售”后面加上“(含冷藏冷凍食品)”。如果你的火鍋店提供特殊食品銷售(如保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品),你也需要在這些項目后面加上括號標注。
值得注意的是,具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。例如,火鍋中可能包含各種食材,包括生的和熟的,可能有海鮮、肉類、蔬菜等,這些都可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
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