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2024-07-10 09:01:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在海淀區，小作坊食品生產許可證的申請與發放是為了規范食品生產加工作坊的工作，維護食品生產加工的正常秩序，提高其食品安全保障能力。根據相關法律法規和政策要求，開辦小作坊需要滿足以下條件：
具有與生產加工的食品品種、規模相適應的原料處理和食品加工、包裝、貯存等生產場所。這些場所的衛生環境應保持整潔，并與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離，與生活區有效分隔。
配備與生產加工食品相適應的設備、設施，以及必要的處理廢水、存放垃圾等衛生防護設施。在食品加工區內，應具有保證原料、半成品與成品有效分離的設施。對于生產過程中有溫度控制要求的，應當具有相應的溫度控制設備或者設施。
生產場所應根據生產工藝合理布局，設備或者設施按工藝流程有序排列，防止待加工食品與直接入口食品、原料、半成品與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、有害物或者不潔物。
具有保證食品安全的工藝程序。
在申請小作坊生產加工許可證之前，還應注意以下幾點：
先行取得個體工商戶營業執照主體資格，確保經營范圍包括申請許可的類別，并符合所在區政府制定的食品品種目錄。
提交的申請材料應齊全、符合法定形式和要求。
為了進一步提高食品安全水平，鼓勵小餐飲店按照“陽光餐飲”工程建設要求開展經營活動。這有助于提高公眾對食品安全的信心，促進餐飲行業的健康發展。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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