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2024-07-09 09:07:49
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根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品經營許可管理辦法》的規定,餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。這旨在規范食品經營活動,保障食品安全,無論從事餐飲服務是否以盈利為目的,都應當依法取得食品經營許可。
具體來說,餐飲服務單位需要滿足以下條件才能取得《餐飲服務許可證》:餐飲服務單位應當符合食品安全的基本要求,具備相應的場所、設施和設備;餐飲服務單位應當制定健全食品安全管理制度,明確食品安全管理人員,確保從業人員的健康狀況和食品安全知識的掌握;餐飲服務單位應當從合法合規的食品供應商處采購食品原料,嚴格控制食品安全風險。
值得注意的是,根據國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定,地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等4類公共場所核發的衛生許可證已被取消,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證。
無論是傳統的餐館還是現代的餐吧,都需要辦理相關許可證,以確保其食品經營行為的合法性和食品安全性。
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