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2024-07-09 09:07:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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糧食酒白酒生產許可證是由全國工業產品生產許可證辦公室頒發和管理的重要文件，它對于保障白酒生產的質量和安全具有重要作用。根據相關規定，實施食品生產許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質原料加入糖化發酵劑（糖質原料無須糖化劑），經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。
白酒的生產流程主要包括原料處理、配料、蒸煮、糖化發酵、蒸餾、貯存、勾調、灌裝和成品等環節。在這些環節中，配料、發酵、貯存和勾調被認為是關鍵控制環節。因此，白酒生產企業需要嚴格遵守相關生產流程和控制環節，確保產品質量和安全。
白酒生產許可證的申證單元為1個，其產品編號為：1501。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱：白酒、白酒（液態）、白酒（原酒）。白酒生產許可證的有效期為3年。
在實際生產和銷售中，白酒企業還需要遵守相關的標簽標注規定。例如，生產日期為2022年6月1日以后的，標簽標注是“白酒”的酒水，一定是100%純糧食酒；如原料中還帶有食品添加劑，那就只能標注為“配制酒”或“調香酒”。
糧食酒白酒生產許可證是白酒生產企業必須遵守的重要法規，它對于保障白酒生產的質量和安全，維護消費者權益，促進白酒行業的健康發展具有重要作用。
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