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2024-07-08 09:46:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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中國的餐飲服務行業經營許可證，也被稱為《餐飲服務許可證》，是餐飲行業的主要執照。根據2009年6月1日實施的食品安全法，中國確立了食品安全分段監管體制，衛生、農業、質檢、工商和食品藥品監管部門各司其職，分別負責對食品生產環節、食品流通環節和餐飲服務環節的監管。
在中華人民共和國境內從事餐飲經營活動的單位或個人，需要取得《餐飲服務許可證》以合法開展業務。餐飲服務提供者應當承擔起餐飲服務的食品安全責任。國家食品藥品監督管理局主管全國餐飲服務許可管理工作，地方各級食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的餐飲服務許可管理工作。
值得一提的是，為了貫徹落實簡政放權、放管結合、優化服務協同推進的部署，減少對餐飲企業重復發證、重復監管，切實減輕企業負擔，同時進一步明確和強化監管責任，保障食品安全，決定取消餐飲服務場所公共場所衛生許可證。有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。
食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查都應遵循公開、公平、公正、便民的原則。在一個經營場所從事食品經營活動的食品經營者，只需要取得一個食品經營許可證。《餐飲服務許可證》的發放旨在規范餐飲服務經營活動，引導和促進餐飲行業的健康有序發展，維護消費者和經營者的合法權益。
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