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2024-07-08 09:46:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的分類主要分為一般許可證、專業許可證和臨時許可證,這三種許可證分別適用于不同的食品經營項目和場所。在申請食品經營許可時,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。其中,食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等,如果申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應在主體業態后以括號標注。
另外,食品經營項目則進一步細分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)和其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售等類別。
需要注意的是,被列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種需要報國家食品藥品監督管理總局批準后執行,并明確標注。通過這樣的細分,食品經營許可證旨在加強對食品安全的管理,規范食品生產許可審查工作,確保各類食品的經營安全。
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