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2024-07-08 09:46:11
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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街頭賣小龍蝦是否需要衛生許可證,這取決于具體情況。如果你在路邊擺攤賣小吃,不需要辦證,但是必須在指定的場所和時間擺攤。根據國務院發布的《無證無照經營查處辦法》,在縣級以上地方人民政府指定的場所和時間,銷售農副產品、日常生活用品,或者個人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民業務,是合法的。
如果你賣的是熟食,那么你需要辦理一個食品流通許可證,也就是以前的衛生許可證。還需要一個本人的健康證。為了規范良莠不齊的外賣市場,國家在今年明確要求APP平臺上的外賣店鋪必須要明示營業執照和食品經營許可證。
請注意,不要在街頭流動攤點購買小龍蝦,或者自行到江邊或河溝捕撈野生小龍蝦,因為野外水質狀況不明,小龍蝦的品質無法保證。在選擇購買小龍蝦時,應選擇新鮮的小龍蝦,其個頭均勻,頭和身幾乎各占一半,顏色紅亮,腹毛和爪毛干凈、腹白,新鮮的龍蝦肉有彈性、嚼勁。
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