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2024-07-08 09:45:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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熱干面是一種深受人們喜愛的傳統中國美食，但在當前社會環境下，食品安全問題備受關注。為了規范熱干面的生產過程并保障消費者的健康，制定了熱干面食品安全國家標準。
根據《食品生產許可管理辦法》（國家市場監督管理總局令第24號），國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行了修訂。自2020年3月1日起，《食品生產許可證》中的“食品生產許可品種明細表”是按照新修訂的《食品生產許可分類目錄》來填寫的。這意味著，熱干面的生產企業需要按照這一新的管理辦法和分類目錄來申請相應的生產許可證。
為了確保食品生產過程中的質量和安全，國家還發布了《好順佳財稅粉生產許可證審查細則》、《大米生產許可證審查細則》、《掛面生產許可證審查細則》和《食用植物油生產許可證審查細則》等各類食品生產許可審查細則。這些細則為生產企業提供了明確的生產和審查標準，確保了食品的安全性和質量。
對于熱干面（方便濕面制品）的生產，還有專門的標準Q/HHTS 0006 S-2019來規定其要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存等方面的內容。這進一步確保了熱干面產品的質量和安全性。
為了保障熱干面的食品安全和質量，國家從法律法規、管理辦法到具體的審查細則和產品標準，都做了詳細的規定。這些措施旨在確保消費者能夠吃到安全、健康的熱干面產品。
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