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2024-07-08 09:45:17
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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泡菜店作為一種食品銷售和餐飲服務活動，需要依法取得食品經營許可。在中國，食品經營許可是由國家食品藥品監督管理總局負責管理，并按照《食品經營許可管理辦法》進行執行。
申請食品經營許可證的基本條件包括：應當先行取得營業執照等合法主體資格；具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存的場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
食品經營許可證可以申請以下產品為經營范圍：預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售）；特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；其他類食品銷售；熱食類食品制售；冷食類食品制售；生食類食品制售；糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；自制飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品）；其他類食品制售。
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