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2024-07-08 09:44:51
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動的主體，需要依法取得食品經營許可。這是為了規范食品經營許可活動，加強食品經營監督管理，以保障食品安全。食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，都適用于《食品經營許可管理辦法》。
在散裝類食品的經營中，企業必須遵守一些特定的規定。散裝食品經營企業和散裝酒經營者需要建立一套散裝食品進貨查驗記錄制度。這套制度要求企業如實記錄散裝食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及生產者（供貨者）的名稱、地址、聯系方式等內容。國家市場監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目進行調整。
食品經營許可證上應當標明主體業態和食品經營項目。主體業態包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等，而食品銷售經營者則包括銷售食品的商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、通過自動售貨設備銷售食品的經營者（以下簡稱食品自動售貨銷售商）、網絡食品銷售商、食品銷售連鎖企業總部等具體業態。
無論是食品銷售還是餐飲服務，甚至是散裝類食品的經營，都需要嚴格遵循相關的法律法規，取得合法的食品經營許可，以確保食品的安全和質量。只有這樣，才能為消費者提供安全、健康的食品，也能提升企業的信譽和社會責任感。
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