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2024-07-08 09:43:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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枸杞作為一種受到廣泛歡迎的傳統中藥材及食材，其在市場流通中的性質取決于產品的形態和加工過程。本文旨在探討銷售枸杞是否需要食品生產許可證，基于現有法律規范和行業指導原則，為相關從業者提供合規的指導。
根據《食品安全法》的規定，如果枸杞作為初級農副產品，即直接干燥后的果實銷售，通常無需辦理食品生產許可證。一旦枸杞經過加工、包裝變成預包裝食品或是散裝食品，其生產和銷售必須獲得當地食品藥品監督管理部門頒發的食品生產許可證。這反映了監管機構對食品安全的重視以及對加工食品質量控制的嚴格要求。
重慶市食品藥品監督管理局曾發布通知，明確規定將干制枸杞子納入生產許可范疇，要求生產企業在2019年5月之后獲取生產許可證。這一舉措意味著，對于加工型的枸杞產品，無論是企業還是個體工商戶，都必須持有合法的生產許可才能進行生產和銷售。
值得一提的是，如果是農民個人銷售自產的食用農產品，如枸杞，則不需要取得食品流通的許可。這一點為農民提供了便利，同時也體現了法規對小規模農業生產者的支持與保護。
將枸杞以代用茶的工藝進行加工并作為食品銷售，也需要取得相應的食品生產許可證。這意味著市場上的枸杞產品，其實質的屬性和銷售渠道決定了其是否需要生產許可證。
銷售枸杞是否需要食品生產許可證，主要取決于枸杞的產品形態和銷售形態。若是未加工的農副產品，一般不需要許可證；而一旦涉及到加工、包裝，尤其是大規模商業化生產和銷售，就必須符合食品安全法的嚴格規定，獲取相應的食品生產許可證。因此，從業者在進入枸杞銷售市場之前，應詳細了解相關法律法規，確保合法合規經營，以免遭受不必要的法律風險。同時，消費者在購買枸杞產品時，也應關注產品是否具有合法的生產許可標識，以保證食用的安全性和健康性。
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